Áp dụng phương pháp keto này có thể giảm tới 3 – 5kg chỉ trong thời gian ngắn. Nếu các bạn chưa biết phải giảm cân bằng phương pháp keto như thế nào, đừng bỏ lõ những thông tin tổng hợp ngay trong bài viết này.
Hiểu rõ chế độ ăn Ketogenic là gì?
Chế độ ăn Keto hay còn gọi là Ketogenic – phương pháp ăn giảm thiểu carbohydrate cùng nhiều chất béo có lợi.
Theo đó, khi cắt giảm chất carbohydrate nạp vào, toàn thân sẽ đi vào trạng thái Ketosis.
Lúc này cơ thể sẽ đốt cháy năng lượng nhiều hơn, chuyển hoá chất béo thành ketone và cấp năng nượng tới não bộ.
Chế độ ăn kiểu Keto mang tới hiệu quả giảm béo
Hiện có 4 dạng ăn kiêng ketosis gồm:
- Ketogenic tiêu chuẩn: Ăn khoảng 5% Carb, 20% protein, 75% chất béo
- Keto xoay vòng: Lượng carb thay đổi theo ngày, ví dụ 1 tuần sẽ 5 ngày ăn ít carb, 2 ngày ăn carb cao.
- Chế độ ăn keto theo mục tiêu: Cho phép bổ sung thêm carb trong thời gian tập thể thao
- Chế độ ăn kiêng keto cùng protein cao: Khá giống chế độ tiêu chuẩn nhưng lượng protein lớn hơn (5% carb, 35% protein, 60% chất béo).
Trong số đó, 2 chế độ tiêu chuẩn và protein cao được áp dụng phổ biến.
Ăn theo chế độ Keto có tốt không?
Phương pháp ăn keto được đánh giá mang tới rất nhiều hiệu quả vượt trội. Trong só đó phải kể tới:
Hỗ trợ giảm cân nhanh
Ăn Keto giảm béo có thể khiến cơ thể tăng cảm giác no, nhờ vậy giảm tối đa lượng calo dư thừa nạp vào.
Nghiên cứu chỉ ra, người ăn chế độ Keto giảm cân hiệu quả hơn 3 lần so với người giảm béo thông thường.
Chế độ ăn Keto không chỉ giảm cân mà còn rất tốt cho sức khoẻ
Phòng chống bệnh tiểu đường
Chế độ ăn kiêng Ketogenic có khả năng giúp đốt chát mỡ thừa, giảm nguy cơ tiền tiểu đường cũng như các hội chứng chuyển hoá.
Nghiên cứu cũng cho thấy, chế độ ăn Keto cõ thể tăng insulin lên 75%. Cùng với đó, giảm thiểu được lượng thuốc trị tiểu đường tới 62% so với người bình thường.
Hỗ trợ giảm chứng rối loạn chức năng não
Nghiên cứu cho thấy, khoảng 50% trẻ nhỏ ăn theo chế độ Keto có thể giảm thiểu cơn động kinh, 16% có thể dứt điểm.
Cùng với đó, ăn theo chế độ này còn có tác dụng với 1 số bệnh như Parkinson hay Alzheimer
Cách lên thực đơn chế độ ăn Keto chuẩn cho người mới bắt đầu
Nếu các bạn chưa biết phải lên thực đơn theo phương pháp Keto sao cho hiệu quả. Có thể tham khảo ngay một số lưu ý dưới đây.
Thực phẩm nên tránh khi lên thực đơn Keto hàng ngày
Các chuyên gia khuyến cáo 1 số thực phẩm có carbohydrate cao như:
- Các loại đậu: Hà Lan, đậu lăng, đậu xanh,…
- Thực phẩm nhiều đường: Sinh tố, bánh kem, kẹo, soda,…
- Ngũ cốc hoặc tinh tinh bột: Lúa mì, mì ống,…
- Hạn chế bơ, dâu tây, việt quất
- Chất béo không lành mạnh
- Đồ uống có cồn: Hàm lượng carbohdrate cao có thể ảnh hưởng đến chế độ ăn keto diet.
Hạn chế tối đa các loại ngũ cốc trong chế độ ăn kiêng này
Những thực phẩm nên bổ sung
Một số thực phẩm nên bổ sung vào chế độ ăn kiêng keto không thể bỏ qua như:
- Các loại cá: Cá hồi, cá ngừ, cá thu
- Thịt: Thịt bò, thịt gà,…
- Các loại hạt: Hạnh nhân, óc chó, bí ngô,…
- Dầu có lợi: Oliu, dầu dừa,…
- Phomai cream, cheddar, mozzarella,…
- Các loại rau xanh chứa carbohydrate thấp: Bắp cải xanh, cà chua, ớt chuông…
Gợi ý phương pháp giảm cân Keto 7 ngày
Các bạn có thể tham khảo ngay thực đơn ăn kiêng Keto 1 tuần dễ làm cho người Việt Nam ngay dưới đây.
Thực đơn Keto trong 1 tuần đơn giản nhất
Với phương pháp trên chúc các bạn có chế độ ăn hợp lý nhé!